Curry Massaman vegan cu vinete

Nessuna valutazione

Prep. 15min

Totale 50min

4 porții

Ingredienti

ceapă sferturi
120 g
arahide nesărate, crude
30 g
chilli roșu, lung fără semințe, bucăți
1
ulei de măsline plus 2 linguri pentru stropit
30 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
50 g
apă
450 g
vinete cuburi (1-2 cm)
500 g
concentrat pastă de legume
1 linguriță
amidon de porumb
35 g
pastă de curry massaman
30 g
lapte de cocos
150 g
sirop de agave
20 g
năut, din conservă scurs
250 g
fasole verde congelată
100 g
ciuperci champignon, proaspete jumătăți
100 g
sare plus pentru asezonat
1 linguriță
coriandru proaspăt pentru garnisit

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 1160.1 mg

Proteine 11.8 g

Calorie 1894.9 kJ / 452.9 kcal

Grassi 25.9 g

Fibre 11.3 g

Grassi saturi 7.9 g

Carboidrati 44.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ne sărbătorim unicitatea 27 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Tiropita (plăcintă grecească cu brânză)

1h 10min

Ratatouille cu năut

1h

Chifteluțe din vinete, cu sos Romesco

2h 45min

Paste cu roșii și brânză feta

50min

Curry de legume indian

50min

Tortilla Spaniolă

45min

Burgeri din sfeclă roșie cu ceapă caramelizată

3h 10min

Bugeri vegani

45min

Tartă cu praz și brânză

1h 5min

Jackfruit BBQ, cu coleslaw

Nessuna valutazione

Țelină pané cu sos de iaurt și ierburi aromate

1h

Risotto cu morcovi și varză de Bruxelles

Nessuna valutazione

Mostra tutto

Mostra tutto