Asparagi con patate novelle e salsa olandese allo yogurt

Nessuna valutazione

Prep. 20min

Totale 50min

6 porzioni

Ingredienti

Asparagi e patate

850 g di acqua
900 - 1100 g di patate novelle (vedi consiglio)
2000 g di asparagi bianchi peso lordo (vedi consiglio)
2 pizzichi di sale
250 g di burro
300 g di yogurt greco
3 uova
1 ½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero
2 pizzichi di pepe di Cayenna macinato
10 g di senape
10 g di succo di limone

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 8.7 g

Calorie 739.2 kJ / 176.7 kcal

Grassi 0.4 g

Fibre 8.8 g

Carboidrati 38.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cucinare come non mai. 203 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Wrap caraibici

50min

Bao Buns con maiale in salsa BBQ

2h 10min

Brodo di verdure per fondue chinoise

45min

Manzo alla Wellington con jus di vino rosso e salsa duxelle di funghi champignon

2h 30min

Zuppa di zucca

35min

Curry di gamberetti con topinambur

45min

Risotto ai broccoli con parmigiano reggiano alle nocciole

40min

Chili con carne

45min

Zuppa Tom Kha Gai

35min

Zuppa d'orzo grigionese

1h 15min

Insalata di broccoli con pinoli

5min

Esperienza culinaria Insalata di broccoli con pinoli

5min