Bowl vegana di ceci con salsa alle arachidi

Bowl vegana di ceci con salsa alle arachidi

5.0 1 valutazione

Prep. 20min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

Salsa alle arachidi

2 spicchi di aglio
20 g di radice di zenzero fresco sbucciato, tagliato a fette sottili
20 g di olio di sesamo
125 g di latte di cocco
50 g di burro di arachidi
30 g di salsa di soia
30 g di zucchero grezzo di canna
4 gocce di Tabasco (opzionale)

Bowl di ceci

1 pizzico di peperoncino rosso, secco, macinato
1 spicchio di aglio
20 g di succo di lime
30 g di olio di sesamo
25 g di salsa di soia
240 g di ceci bianchi, in scatola risciacquato e scolato
10 g di olio vegetale
150 g di porro dimezzato nel senso della lunghezza, tagliato a fette sottili
1000 g di acqua
1 cucchiaino di sale
200 g di riso basmati
200 g di carote a fette (0,5 cm)
200 g di cimette di broccolo (3 cm)
arachidi salate e tostate (opzionale) per guarnire

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1545 mg

Proteine 15 g

Calorie 2671 kJ / 638 kcal

Grassi 28 g

Fibre 9 g

Grassi saturi 8 g

Carboidrati 82 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Meal Prep Bowls - Cucinare oggi - Gustare domani 6 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

One-pot pasta alla greca

30min

Bao buns ripieni di verdure

2h

Tortelloni con pesto di nocciole

20min

Pentolata di riso e zucca (2 porzioni)

50min

Couscous mediterraneo con salsa allo yogurt

30min

Torta salata con formaggio e porri

1h 5min

Dal di lenticchie

35min

Koshari (الكشري المصري)

Nessuna valutazione

Molokhia (verdura egiziana) (ملوخية)

Nessuna valutazione

Shakshuka (شاكشوكا بالفلفل الرومي و الزعتر)

Nessuna valutazione

Bowl Chili sin Carne

Nessuna valutazione

Pasta con pomodori e feta

50min

Mostra tutto

Mostra tutto