Bowl vegana di ceci con salsa alle arachidi

Bowl vegana di ceci con salsa alle arachidi

Nessuna valutazione

Prep. 20min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

Salsa alle arachidi

2 spicchi di aglio
20 g di radice di zenzero fresco sbucciato, tagliato a fette sottili
20 g di olio di sesamo
125 g di latte di cocco
50 g di burro di arachidi
30 g di salsa di soia
30 g di zucchero grezzo di canna
4 gocce di Tabasco (opzionale)

Bowl di ceci

1 pizzico di peperoncino rosso, secco, macinato
1 spicchio di aglio
20 g di succo di lime
30 g di olio di sesamo
25 g di salsa di soia
240 g di ceci bianchi, in scatola risciacquato e scolato
10 g di olio vegetale
150 g di porro dimezzato nel senso della lunghezza, tagliato a fette sottili
1000 g di acqua
1 cucchiaino di sale
200 g di riso basmati
200 g di carote a fette (0,5 cm)
200 g di cimette di broccolo (3 cm)
arachidi salate e tostate (opzionale) per guarnire

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1545 mg

Proteine 15 g

Calorie 2671 kJ / 638 kcal

Grassi 28 g

Fibre 9 g

Grassi saturi 8 g

Carboidrati 82 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Meal Prep Bowls - Cucinare oggi - Gustare domani 6 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Crostata di prugne vegana senza glutine

1h 35min

Hamburger vegano di fagioli

1h 20min

Polenta con ragù di funghi

45min

Bowl Chili sin Carne

Nessuna valutazione

Bowl di quinoa con verdure verdi e salsa allo yogurt

50min

Bowl di superfood con verdure

Nessuna valutazione

Kimchi Tofu Suppe

50min

Gnocchi veloci al pomodoro e basilico

25min

Noodles Mie con verdure in salsa di cocco e arachidi

40min

Consommé di verdure con gnocchi

Nessuna valutazione

Stick croccanti

1h 30min

La magia dei sandwich

1h 30min

Mostra tutto

Mostra tutto