Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Melanzane vegane al curry massaman
Prep. 15min
Totale 50min
4 porzioni
Ingredienti
-
120 g di cipolle tagliate in quarti
-
30 g di arachidi salate e tostate
-
1 peperoncino rosso, lungo tolti i semi, a pezzi
-
30 g di olio di oliva
-
50 g di succo di limone, spremuto fresco
-
450 g di acqua
-
500 g di melanzana a cubetti (1-2 cm)
-
1 cucchiaino sale e un po' di più per aromatizzare
-
1 cucchiaino dado per brodo vegetale
-
35 g di amido di mais (maizena)
-
30 g di pasta Thai Massaman-Curry
-
150 g di latte di cocco
-
20 g di miele20 g di sciroppo di agave
-
250 g di ceci bianchi, in scatola sgocciolati
-
100 g di fagiolini surgelati scongelati e a pezzi (2-3 cm)
-
100 g di funghi champignon dimezzato
-
coriandolo fresco tritato grossolanamente, per guarnire
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
1160.1 mg
Proteine
11.8 g
Calorie
1894.9 kJ /
452.9 kcal
Grassi
25.9 g
Fibre
11.3 g
Grassi saturi
7.9 g
Carboidrati
44.2 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Cucinare come non mai.
203 ricette
Svizzera
Svizzera
Ti potrebbe interessare anche...
Spirali di carote in insalata con mela, feta e noci
Nessuna valutazione
Carrè di agnello con verdurine, fagiolini e gratin di patate
Nessuna valutazione
Korma di verdure con anacardi
55min
Gelato al matcha
10h 30min
Zuppa di noodle tailandese
35min
Gazpacho
1h 15min
Chutney di mango
1h
Pad thai con pollo
20min
Zuppa di pesce con latte di cocco e curry
35min
Pisco sour
10min
Insalata di verdure in stile Thermomix®
10min
Hamburger di broccoli con salsa di rapanello
1h