Burrito all'inglese

Burrito all'inglese

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Prep. 30min
Totale 4h
4 pezzi

Ingredienti

Impasto
  • di farina tipo 00
    150 g
  • uova
    3
  • di latte
    300 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
Terminare la preparazione
  • di vino rosso
    30 g
  • di burro
    30 g
  • di cipolla dorata a metà
    30 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di timo fresco le foglioline
    4 rametti
  • di olio extravergine di oliva
    100 g
  • di farina tipo 00
    30 g
  • di acqua
    300 g
  • di dado per brodo di carne
    1 cucchiaino
  • di tamari
    1 cucchiaino
    1 cucchiaino di salsa di soia
  • di salsa Worcestershire
    1 cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    2 pizzichi
  • di cavolo riccio a fette (1-2 cm)
    50 g
    50 g di cimette di broccolo
  • di carota pelate e a fette diagonali (3 mm)
    50 g
  • di cipolla a pezzi
    50 g
  • di sale
    ½ di cucchiaino
  • di piselli surgelati
    50 g
  • di crema di rafano
    4 cucchiai
  • di senape
    4 cucchiai
  • di manzo taglio "roast beef"
    200 g

Valori nutritivi per 1 pezzo

Calorie 730.5 kcal / 3056.3 kJ
Proteine 25.1 g
Grassi 49.3 g
Carboidrati 48.1 g
Fibre 4.2 g
Grassi saturi 13.3 g
Sodio 1075 mg

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