Burrito all'inglese

Burrito all'inglese

3.0 2 valutazione

Prep. 30min

Totale 4h

4 pezzi

Ingredienti

Impasto

150 g di farina tipo 00
3 uova
300 g di latte
½ cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

50 g di vino rosso
30 g di burro
30 g di cipolla dorata a metà
1 spicchio di aglio
4 rametti di timo fresco le foglioline
100 g di olio extravergine di oliva
30 g di farina tipo 00
300 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo di carne
1 cucchiaino di tamari

1 cucchiaino di salsa di soia
1 cucchiaino di salsa Worcestershire
2 pizzichi di pepe nero macinato
50 g di cavolo riccio a fette (1-2 cm)

50 g di cimette di broccolo
50 g di carota pelate e a fette diagonali (3 mm)
50 g di cipolla a pezzi
½ di cucchiaino di sale
50 g di piselli surgelati
4 cucchiai di crema di rafano
4 cucchiai di senape
200 g di manzo taglio "roast beef"

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 1194.8 mg

Proteine 26 g

Calorie 3141.2 kJ / 750.8 kcal

Grassi 49.7 g

Fibre 4.2 g

Grassi saturi 13.8 g

Carboidrati 47.6 g

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