Tagliatelle di zucca con salsiccia, Gorgonzola e noci

Tagliatelle di zucca con salsiccia, Gorgonzola e noci

2.0 1 valutazione

Prep. 10min

Totale 25min

4 porzioni

Ingredienti

700 g di zucca Butternut senza le estremità, in quarti a forma circolare
30 g di gherigli di noci
250 g di finocchio a pezzi
1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di salsiccia a pezzi
150 g di acqua
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) sbriciolato
½ cucchiaino di sale + q.b.
¼ cucchiaino di pepe nero macinato
150 g di Gorgonzola
foglia di prezzemolo fresca tritato, per guarnire

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1334.8 mg

Proteine 24.9 g

Calorie 2370 kJ / 566.5 kcal

Grassi 43 g

Fibre 5 g

Grassi saturi 15.5 g

Carboidrati 23.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Benvenuto Spiralizer 30 ricette
Italia

Bimby Affettatutto + 112 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Burrito all'inglese

4h

Zuppa piccante ai funghi (vegan)

40min

Tacchino arrosto con ripieno di pancetta ed erbe aromatiche

5h 30min

Bevanda energizzante zafferano e cardamomo

6h 5min

Costolette di agnello in salsa bernese

4h

Baccalà con salsa samfaina

55min

Tagliata di frutta fresca con salsa limone e miele

15min

Involtini di pollo con crema di funghi; Crostata ai fichi freschi (Bimby Friend)

1h

Nidi di tagliolini in salsa di carciofi e bottarga con riccioli di tuorli

1h 30min

Macedonia sottovuoto

2h

Rustici alla carbonara

1h 30min

Tisana alloro, anice e cannella

10min