Sauce végétalienne façon bolognaise

4.0 8 valutazione

Prep. 15min

Totale 50min

4 portions

Ingredienti

Le substitut végétal au parmesan

80 g de noix de cajou
12 g de flocons de levure nutritionnelle (voir "Conseil(s)")
2 pincées d'ail en poudre
½ c. à café de sel

La sauce

1 boîte de haricots rouges en conserve égouttés (poids égoutté 255 g)
20 g d'huile d'olive
1 gousse d'ail
100 g de céleri branche (opzionale) coupé en morceaux
150 g de carottes coupées en morceaux
1 oignon émincé
100 g de vin blanc sec
400 g de tomates concassées en conserve
50 g de concentré de tomate
½ c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de thym déshydraté
1 c. à café de romarin déshydraté et haché
½ c. à café de paprika fumé, moulu
1 ½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1584.7 mg

Proteine 13.9 g

Calorie 1503.5 kJ / 359.4 kcal

Grassi 15.1 g

Fibre 10.6 g

Grassi saturi 2.4 g

Carboidrati 41.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Je célèbre la cuisine qui me ressemble 34 ricette
Francia

Les promesses du Thermomix® 207 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Lasagne véganes aux lentilles

2h 20min

Spaghetti risottata aux légumes de printemps

40min

Spaghetti complets aux épinards et à l'ail

35min

Spaghettis à la sauce au potiron et aux noisettes

30min

Spaghetti de courgette, sauce tomate aux légumes

40min

Tikka bowl façon dahl

55min

Salade de spaghetti de concombre coréen

25min

Sauté de légumes et sauce aux cacahuètes

30min

Wrap au houmous et légumes grillés

30min

Pâtes crémeuses à la courge, scamorza et pecorino

45min

Dhal de lentilles vertes à la courge

55min

Gâteau chocolat-carotte healthy

4h 20min