Bobun végétarien

Bobun végétarien

4.4 17 valutazione

Prep. 25min

Totale 1h 15min

4 portions

Ingredienti

1 c. à café de sel
2 c. à soupe de sucre en poudre
4 c. à soupe de vinaigre blanc
300 g d'eau
3 carottes en julienne
300 g de tofu ferme en cubes
6 c. à soupe de sauce de soja claire
1 c. à soupe de sauce sriracha
1 ½ c. à soupe de sucre brun
3 c. à soupe d'eau
3 gousses d'ail
le jus d'1/2 citron vert
1 petit piment rouge émincé
60 g de cassonade
45 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
10 g de vinaigre de riz
300 g de vermicelles de riz
8 nems
2 c. à soupe d'huile de sésame
50 g de cacahuètes grillées non salées
8 feuilles de laitue
½ concombre en tranches
herbes aromatiques fraîches
4 c. à soupe d'échalotes frites
½ oignon rouge émincé

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 15 g

Calorie 1512 kJ / 361 kcal

Grassi 16 g

Carboidrati 39 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Envol vers l'Asie vol. II 17 ricette
Francia

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Buddha bowl aux falafels

24h 35min

Pad thaï aux crevettes

45min

Pad thaï au poulet

2h

Soupe de nouilles Soba

9h

Curry indien de champignons de Paris au lait de coco et wraps

30min

Mafé aux patates douces et riz

1h 15min

Bowl de quinoa et champignons marinés

1h 20min

Wrap au houmous et légumes grillés

30min

Bol repas tex-mex

50min

Pad thaï au tofu épicé

1h 50min

Dahl de pois cassés

1h 55min

Wrap des Caraïbes

50min