Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 120 γρ. τυρί κασέρι, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 100 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στη μέση
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 30 γρ. ελαιόλαδο
- 70 γρ. βούτυρο, ανάλατο, κομμένο σε μικρά κομμάτια (2 εκ.)
-
250
γρ. ντομάτες, κομμένες σε κύβους (2 εκ.)
o 250 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα - 500 γρ. βοδινό κιλότο, σε κύβους (2-3 εκ.)
- 30 γρ. πάστα πιπεριάς
- 150 γρ. νερό
- 2 ¼ κ.γλ. αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, τριμμένο
- ½ κ.γλ. νιφάδες κόκκινου πιπεριού
- ⅛ κ.γλ. κανέλα, τριμμένη (προαιρετικά)
- 900 γρ. μελιτζάνες, αποφλοιωμένες, κομμένες σε φέτες (1 εκ.)
-
30
γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
o 30 γρ. αλεύρι ολικής αλέσεως σίτου - 150 γρ. γάλα
- 1 πρέζα μοσχοκάρυδο, αλεσμένο (opzionale)
- φρέσκο μαϊντανό, για το γαρνίρισμα
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 2644 kJ / 632 kcal
- Proteine
- 36.2 g
- Carboidrati
- 17.5 g
- Grassi
- 46.8 g
- Fibre
- 8.6 g
Nelle collection
Ricette alternative
Σούπα με κάστανα και κρουτόνια παρμεζάνας
30 Min
Σαλάτα με κινόα και βινεγκρέτ φράουλας
25 分钟
Negroni
10 λεπτ.
Πίτσα χωρίς γλουτένη (2 εκδοχές)
Pas d’évaluation
Καρπάτσιο παντζαριού
Pas d’évaluation
Τάρτα ρατατούιγ
Pas d’évaluation
Σαλάτα coleslaw με τον κόφτη λαχανικών Thermomix®
10 λεπτ.
Τάρτα με αγκινάρες και μαύρες ελιές
1 Std. 15 Min
Σαλάτα με εσπεριδοειδή και βινεγκρέτ δυόσμου
30 Min
Ριζότο με μανιτάρια και παρμεζάνα
Pas d’évaluation
Καρυδόψωμο
1 Std. 20 Min
Κριθαρότο με θαλασσινά
Pas d’évaluation