Κινέζικο χοιρινό με λαχανικά

Κινέζικο χοιρινό με λαχανικά

4.3 15 valutazioni

Prep. 45min

Totale 1h 20min

6 μερίδες

Ingredienti

χοιρινό ψαρονέφρι κομμένο σε λωρίδες (0.5 x 1 x 5 εκ.)
600 γρ.
σάλτσα σόγιας
50 γρ.
νουντλς ρυζιού, αποξηραμένα
300 γρ.
λάδι
50 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
τζίντζερ, φρέσκο τριμμένο
1 κ.γλ.
κόκκινα κρεμμύδια κομμένα σε τρίγωνες φέτες (wedges)
150 γρ.
κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες (0.5 x 5 εκ.)
150 γρ.
καρότο κομμένo σε μπαστουνάκια (0.5 x 5 εκ.)
150 γρ.
κινέζικο μείγμα 5 μπαχαρικών, σε σκόνη (5 spice)
1 κ.γλ.
νερό
1280 γρ.
σάλτσα στρειδιών (oyster sauce)
70 γρ.
καστανή ζάχαρη
1 κ.γλ.
πλατιά φασολάκια (snowpeas) χωρίς κοτσάνια
100 γρ.
λάχανο pak choi, baby χοντροκομμένο
150 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια κομμένη σε φέτες διαγώνια
1
φιστίκια κάσιους, καβουρδισμένα, ανάλατα
2 κ.σ.
φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε φέτες διαγώνια
2

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 1354.6 mg

Proteine 27 g

Calorie 1872.8 kJ / 447.6 kcal

Grassi 13.8 g

Fibre 3.6 g

Grassi saturi 2.7 g

Carboidrati 52.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

H Βασική Μαγειρική 158 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)

2h

Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας

35min

Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες

50min

Φιλέτα βοδινά με πιπεράτη σάλτσα παρμεζάνας και πατάτες με ροκφόρ

50min

Ριζότο με κολοκύθα και μπέικον

40min

Τσάτνεϊ από καραμελωμένα κρεμμύδια

24h

Χοιρινό ψαρονέφρι με ξινολάχανο και πουρέ πατάτας

1h 10min

Κοτόπουλο garam masala

50min

Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα

1h

Κοτόπουλο κάρυ με κρέμα καρύδας (TM6)

30min

Κοτόπουλο με σάλτσα τεριγιάκι

20min

Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι

40min