Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

4.4 30 valutazioni

Prep. 5min

Totale 30min

10 μερίδες

Ingredienti

αλάτι
½ κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
¼ κ.γλ.
ελαιόλαδο
1 κ.σ.
χοιρινά φιλέτα (συνολικά 1000 γρ.)
3 - 4
αποξηραμένα δαμάσκηνα, χωρίς κουκούτσι
120 γρ.
γλυκό κρασί Μαυροδάφνη
150 γρ.
κονιάκ (μπράντυ)
50 γρ.
βερίκοκα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
50 γρ.
πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
1 κ.γλ.
1 κύβο ζωμού κρέατος
φρέσκο θυμάρι
1 κλωνάρι
νερό
250 γρ.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 31 g

Calorie 1368.2 kJ / 327 kcal

Grassi 17 g

Carboidrati 8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Γιορτινό τραπέζι 10 ricette
Grecia

Μαέστρος της κουζίνας 10 ricette
Grecia

Ti potrebbe interessare anche...

Πορτοκαλόπιτα

2h

Ιταλικό ντιπ τυριού

4h 10min

Χριστουγεννιάτικο κοκτέϊλ

10min

Ρολά κοτόπουλου με γλυκόξινη σάλτσα

1h 25min

Καστανόψωμο

1h 20min

Ρολάκια μελιτζάνας με ζαμπόν

50min

Ρολό με κιμά

1h 40min

Πουρές κάστανου

20min

Σαλάτα με κόκκινο λάχανο και ρόδι

10min

Ντιπ γιαουρτιού με φέτα και λιαστές ντομάτες

5min

Γαρίδες σαγανάκι

50min

Φρατζολάκια στον ατμό

2h 10min