Zuppa con spaghetti di Daikon

Zuppa con spaghetti di Daikon

3.0 1 valutazione

Prep. 20min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

1000 g di daikon sbucciato e senza le estremità (vedere consigli)
1 dado per brodo di manzo (per 0,5 l di brodo)
1 cucchiaino di sale
1300 g di acqua
2 bacche di anice stellato
3 stecche di cannella
20 g di zenzero, radice fresca affettato
300 g di filetto di manzo tagliato a fette sottili (circa 1-2 mm)
10 g di salsa di pesce
10 g di coriandolo fresco
10 g di cipollotto tagliati sottili (1-2 mm)
½ cucchiaino di pepe nero macinato
1 lime
100 g di germogli di soia freschi
1 peperoncino piccante fresco a fette sottili (1-2 mm)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1488.8 mg

Proteine 18.5 g

Calorie 1013.1 kJ / 242.2 kcal

Grassi 11.8 g

Fibre 6.6 g

Grassi saturi 4.5 g

Carboidrati 17.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Benvenuto Spiralizer 30 ricette
Italia

Bimby Affettatutto + 112 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Frittelle di cavolo nero

30min

Zuppa di cavolfiore, Lonza di maiale in salsa alle pere con verdure al vapore

1h 30min

Bollito misto alla milanese

5h

Cappone agli agrumi con purè di carote

2h 30min

Fougasse

2h

Zuppa harira marocchina

40min

Polpette milanesi (Mondeghili)

55min

Kimbap vegetariano

1h 30min

Ragù di tempeh

30min

Stufato di manzo alla birra, con canederli

2h

Zighinì (Stufato di manzo)

50min

Zuppa di patate e porri al tartufo (vegan)

35min