Cheesecake alle ciliegie

Cheesecake alle ciliegie

4.9 11 valutazione

Prep. 30min

Totale 4h 30min

10 fette

Ingredienti

Base

½ limone, preferibilmente biologico
100 g di zucchero
200 g di biscotti tipo frollini, a pezzi
80 g di burro molto morbido, a pezzi

Crema ai formaggi

50 g di latte
6 g di gelatina in fogli
250 g di mascarpone
300 g di formaggio fresco spalmabile
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale

Composta di ciliegie

50 g di zucchero
300 g di ciliegie snocciolate

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 fetta

Sodio 321.6 mg

Proteine 5.8 g

Calorie 1674.6 kJ / 400.2 kcal

Grassi 28.8 g

Fibre 1 g

Grassi saturi 15.7 g

Carboidrati 31.6 g

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