Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Thai-style prawn broth, Spicy apples
Prep. 30min
Totale 1h 15min
4 portions
Ingredienti
Spicy apples
-
cooking apples (e.g. Boskoop, Bramley, Reine des Reinettes)4
-
vanilla sugar, homemade2 tsp
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star anise4
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ground ginger4 pinches
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cloves4
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ground cinnamon4 pinches
Thai broth
-
onions cut in halves150 g
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fresh ginger thinly sliced20 - 30 g
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fresh chilli deseeded1
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olive oil15 g
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raw prawns with heads and shells peeled800 g
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water1400 g
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rice vinegar40 g
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fish sauce30 g
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cloves2
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star anise1
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salt adjust to taste3 pinches
-
ground black pepper adjust to taste3 pinches
-
dried Chinese egg noodles80 g
-
wakame flakes, dried (opzionale)2 pinches
-
100 g fresh bean sproutsfresh soybean sprouts100 g
-
fresh coriander leaves15
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
296 kcal /
1242 kJ
Proteine
21 g
Grassi
6 g
Carboidrati
36 g
Fibre
3.3 g
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