Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Parmentier de sanglier aux pleurotes
Prep. 30min
Totale 15h
6 portions
Ingredienti
La veille
-
600 g de rôti de sanglier
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
30 g de beurre coupé en morceaux
-
100 g de vin rouge
-
100 g d'eau
Le jour même
-
1000 g de pommes de terre farineuses, spécial purée coupées en morceaux
-
400 g de lait
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
90 g de beurre
-
140 g d'oignons coupés en deux
-
50 g de graisse de canard50 g de graisse d'oie
-
1 c. à soupe de farine de blé
-
250 g d'eau, et 1 cube de bouillon de bœuf250 g de bouillon de bœuf
-
300 g de pleurotes
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
29.7 g
Calorie
2211 kJ /
528 kcal
Grassi
29.5 g
Carboidrati
35.3 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Menus de fêtes
10 ricette
Francia
Francia
Ti potrebbe interessare anche...
Pâté de Pâques
2h
Plat : cailles farcies aux pommes et aux pruneaux
1h 45min
Truites lardées au romarin
1h
Lotte à l'andouille
1h 20min
Paupiettes de veau aux olives
50min
Paupiettes de porc aux figues sèches et aux noix
1h
Truites farcies à la ricotta
40min
Râbles de lapin farcis à la normande
1h 15min
Parmentier de poisson et chou vert
1h 25min
Paupiettes de veau et petits légumes
1h
Jarret de porc, patate douce et poireau
35min
Parmentier de boudin aux pommes
1h