Pane al pomodoro

Pane al pomodoro

4.7 3 valutazione

Prep. 30min

Totale 16h

800 g

Ingredienti

Lievitino

45 g acqua
1 g di lievito di birra fresco
100 g di farina tipo 0 forte (almeno W350)

Pane

10 g di lievito di birra fresco
30 g acqua fredda
15 g di latte
20 g di zucchero
75 g di ricotta fresca ben scolata
100 g di passata di pomodoro
350 g di farina tipo 0 forte (almeno W350) + q.b.
7 g di sale
60 g di olio extravergine di oliva

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 800 g

Sodio 2989.5 mg

Proteine 61.5 g

Calorie 9605 kJ / 2296 kcal

Grassi 73.4 g

Fibre 15.3 g

Grassi saturi 15.1 g

Carboidrati 370.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bimby Sensor 373 ricette
Italia

Colore in tavola 40 ricette
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2024 34 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Crescia alla maceratese

3 godz.

Pane alle noci al Varoma

3 godz. 30 min

Dampfnudeln con confettura di ciliegie

2 godz. 30 min

Pane in cassetta pepe e curcuma

4 godz.

Lingue croccanti

45 min

Impasto base per pane

1 godz.

Grissini al sesamo

2 godz. 30 min

Pane al formaggio, aglio e salame piccante

1 godz. 30 min

Panini alla birra e formaggio Cheddar

3 godz. 15 min

Koulouri Salonicco (panini di Salonicco)

1 godz. 30 min

Panini al curry e ricotta

2 godz. 35 min

Impasto per pane veloce

45 min