Brazo de puré de patatas relleno de pisto

4.2 36 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

6 raciones

Ingredienti

Pisto

½ diente de ajo
25 g de aceite de oliva
125 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
65 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
65 g de pimiento verde en trozos de 2-3 cm
2 pellizco de sal
2 huevos
400 g de tomate troceado en conserva
130 g de calabacín en dados de 1 cm
1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
2 pellizcos de pimienta molida
1 pimienta de Cayena seca entera (opzionale)

Puré de patatas

500 g de agua
1000 g de patatas peladas y en trozos de 3 cm
1 - 2 cucharaditas de sal
1 - 2 cucharaditas de pimienta blanca molida
70 g de mantequilla en trozos

Montaje

100 g de bonito en aceite (escurrido)
2 - 3 cucharadas de mayonesa
50 g pimiento del piquillo (en tiras) para decorar
8 - 10 aceitunas (verdes o negras)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 1054.1 mg

Proteine 13.9 g

Calorie 1877 kJ / 449 kcal

Grassi 27.5 g

Fibre 5.8 g

Grassi saturi 9 g

Carboidrati 37.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 179 50 ricette
Spagna

Verano 13 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Corona de hojaldre, pera y gorgonzola

1h

Espaguetis cremosos con queso y pistachos

30min

Ensalada con langostinos al ajillo y tomates cherry

30min

Ensalada de arroz con espárragos y atún

50min

Milhojas de verduras

1h

Vichyssoise negra con langostinos

2h

Vasitos de lemon pie

30min

Merluza al horno con pimientos caramelizados

45min

Rollo de queso con nueces y fruta deshidratada

1h

Huevos rellenos de aguacate y atún

55min

Fajitas con pollo, beicon y champiñones

50min

Tartar de fuet

30min