Insalata di riso venere
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Insalata di riso venere

4.6 (32 valutazioni )

Ingredienti

  • 1200 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 250 g di riso Venere
  • 4 uova
  • 200 g di carote, pelate e a cubetti (1 cm circa)
  • 200 g di zucchine a cubetti (1 cm circa)
  • 200 g di piselli surgelati
  • 150 g di olive denocciolate, intere o a pezzi
  • 1 cucchiaio olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato (opzionale)
  • 10 pomodorini ciliegia a metà o in quarti

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1843 kJ / 440.5 kcal
Proteine
15 g
Carboidrati
64.9 g
Grassi
13.9 g
Grassi saturi
3 g
Fibre
7.3 g
Sodio
1024.2 mg

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