Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Insalata di farro vegetariana
Prep. 20min
Totale 1h 30min
12 porzioni
Ingredienti
Emulsione al basilico
-
10 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
-
½ cipollotto
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
40 g di olio extravergine di oliva
Verdure
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
50 g di porro a fettine sottili
-
150 g di carote pelate e a cubetti (2 cm)
-
150 g di zucchine a cubetti (2 cm)
-
150 g di fagiolini verdi freschi a pezzi (2 cm)
-
150 g di peperoni rossi a pezzi (2 cm)
-
150 g di peperoni gialli a pezzi (2 cm)
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Farro perlato
-
250 g di farro perlato
-
15 g di olio extravergine di oliva
-
1 cucchiaino di sale
-
550 g di acqua
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
152.6 kcal /
638.4 kJ
Proteine
4.1 g
Grassi
7.8 g
Carboidrati
17.7 g
Fibre
2.6 g
Grassi saturi
1.1 g
Sodio
330.7 mg
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