Versioni compatibili
Risotto cu cartofi dulci, nuci pecan și brânză albastră
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 800 g cartofi dulci, cu coajă, tăiați cubulețe (2 cm)
- 60 g parmezan, tăiat bucăți (2 cm)
- 2 căței de usturoi
- 100 g ceapă, tăiată sferturi
- 15 g frunze de salvie, proaspătă, plus 1-2 fire pentru ornat
- 30 g ulei de măsline, plus 1-2 linguri pentru stropit
- 320 g orez pentru risotto (ex. carnaroli, Arborio)
- 60 g vin alb, sec
- 820 g apă clocotită
-
1
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat
o 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de legume - ½ linguriță sare de mare, plus după gust
- 2 prize piper negru măcinat, plus după gust
- 20 g unt nesărat, tăiat cubulețe
- 100 g brânză albastră, fărâmițată
- 80 g nuci pecan, tocate grosier
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 3507 kJ / 836 kcal
- Proteine
- 22 g
- Carboidrati
- 107 g
- Grassi
- 34 g
Nelle collection
Ricette alternative
File de curcan cu sos de chilli cu piersici
45min
Pachețele de vară, cu sos de arahide
Nessuna valutazione
Supă de spanac, năut și cartofi noi
35min
Bol cu quinoa și legume, cu dressing cu Tahini
40min
Salată cu Halloumi
20 min
Salată de cușcuș
20 min
Sufleuri cu brânză de capră, năsturel și alune de pădure
1h 10min
Supă cu cartofi dulci, ardei roșu și fasole cannellini
35min
Salată de quinoa cu legume, nuci și semințe
1h 30min
Gratin de cartofi dulci
30min
Bundt marocan
Nessuna valutazione
Risoni cu pui și pesto
35min