Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 40 g parmezan, tăiat în bucăți (2 cm), plus fâșii pentru servire
- 1220 g apă
- 300 g pulpă de dovleac, cuburi (1 cm)
- 1 lingură ulei de măsline extravirgin
- 1 ½ - 2 lingurițe sare, plus după gust
- 2 prize piper negru măcinat, sau după gust
- 30 g șalote, tăiate în jumătăți
- 100 g cuburi de bacon, afumat
- 40 g unt nesărat
- 320 g orez Arborio
- 60 g vin alb, sec
-
1
lingură concentrat pastă de legume (vezi recomandări)
o ½ cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) -
60
g mazăre congelată
o 60 g mazăre proaspătă - pătrunjel verde doar frunzele, pentru decor
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 1452 kJ / 345 kcal
- Proteine
- 10.2 g
- Carboidrati
- 47.2 g
- Grassi
- 12.4 g
- Fibre
- 2.4 g
Nelle collection
Ricette alternative
Supă cremă de mazăre
40 Min
Orez brun vegetarian
40 Min
Banana bread cu tahini negru
1h 20min
Caise gătite la aburi, cu sirop de cardamom
40 Min
Smoothie tropical la bol, cu zmeură și semințe de cânepă
15 Min
Salată de conopidă condimentată, coaptă și iaurt cu mentă
1 Std.
Cod cu fistic și cușcuș
Nessuna valutazione
Clafoutis cu cireșe și migdale
3h
Pui San Fernando
55 Min
Terci de orz
25 Min
Supă de mazăre cu smântână maturată și șuncă crocantă
1 Std.
Paste cu dovleac plăcintar și năut
30 Min