Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 40 g parmezan, tăiat în bucăți (2 cm), plus fâșii pentru servire
- 1220 g apă
- 300 g pulpă de dovleac, cuburi (1 cm)
- 1 lingură ulei de măsline extravirgin
- 1 ½ - 2 lingurițe sare, plus după gust
- 2 prize piper negru măcinat, sau după gust
- 30 g șalote, tăiate în jumătăți
- 100 g cuburi de bacon, afumat
- 40 g unt nesărat
- 320 g orez Arborio
- 60 g vin alb, sec
-
1
lingură concentrat pastă de legume (vezi recomandări)
o ½ cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) -
60
g mazăre congelată
o 60 g mazăre proaspătă - pătrunjel verde doar frunzele, pentru decor
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 1452 kJ / 345 kcal
- Proteine
- 10.2 g
- Carboidrati
- 47.2 g
- Grassi
- 12.4 g
- Fibre
- 2.4 g
Nelle collection
Ricette alternative
Desert cu mere cu mirodenii și lapte cu orez
Nessuna valutazione
Prăjitură Bundt
1h
Brioșe cu banane și caju
35min
Prăjitură cu morcovi, gătită la aburi
1 godz. 35 min
Lipie de ouă cu șuncă și spanac
40 min
Prăjitură la tigaie cu alune de pădure și căpșune
55 min
Fusilli cu pui și ciuperci
40 min
Bulgur fiert
35min
Somon cu orez și sos de mărar
40 min
Risotto cu ciuperci și spanac
55 min
Piure de cartofi și legume
40 min
Risotto cu parmezan
30min