Gazpacho de sfeclă cu cremă de hrean
TM5 TM31 TM6

Gazpacho de sfeclă cu cremă de hrean

5.0 (2 valutazioni )

Ingredienti

Gazpacho de sfeclă

  • 300 g sfeclă roșie, crudă, descojită și tăiată bucăți
  • 100 g cartofi, descojiți și tăiați bucăți
  • 1 lingură concentrat pastă de legume (vezi recomandare)
  • 500 g apă
  • 1 castravete, bucăți
  • 1 - 2 cepe verzi, curățate și tăiate bucăți
  • 250 g iaurt simplu
  • 2 linguri zeamă de lămâie, plus pentru gust
  • 100 g apă, rece
  • 1 priză sare de mare, după gust
  • 1 priză piper alb măcinat, după gust

Cremă de hrean

  • 100 g iaurt simplu
  • 1 - 2 linguri cremă de hrean
    o 1 - 2 linguri hrean, proaspăt, ras
  • 1 - 1 ½ lingură cepșoară, tocată mărunt, pentru servit

Valori nutritivi
per 1 porție
Calorie
631 kJ / 150 kcal
Proteine
8 g
Carboidrati
16 g
Grassi
4 g
Fibre
4.2 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative