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Tourte aux poireaux, truite fumée et ciboulette
Prep. 25min
Totale 1h 55min
4 portions
Ingredienti
-
300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
130 g de beurre en morceaux
-
100 g d'eau
-
du sel
-
100 g d'oignon coupé en quatre
-
400 g de blancs de poireau coupés en rondelles
-
30 g de beurre
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
2 œufs
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
du poivre moulu
-
150 g de truite fumée en petits morceaux
-
½ bouquet de ciboulette fraîche
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
17 g
Calorie
2380 kJ /
572 kcal
Grassi
38 g
Carboidrati
40 g
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Francia
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