Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Uova alla scozzese (Scotch eggs)
Prep. 40min
Totale 1h
8 pezzi
Ingredienti
-
8 uova di quaglia
-
1000 g di acqua
-
3 - 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
1 spicchio di aglio
-
400 g di carne trita di maiale
-
5 g di zucchero di canna
-
15 g di salsa Worcestershire
-
15 g di senape
-
3 g di sale + q.b.
-
1 pizzico di noce moscata grattugiata
-
3 g di paprika dolce
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
2 uova
-
farina tipo 00 q.b.
-
pangrattato q.b.
-
olio di arachidi q.b.
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 pezzo
Sodio
274.8 mg
Proteine
16 g
Calorie
994 kJ /
238 kcal
Grassi
14.6 g
Fibre
0.6 g
Grassi saturi
1.8 g
Carboidrati
11.2 g
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Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2024
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