Bouillabaisse

Bouillabaisse

Nessuna valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 15min

6 porties

Ingredienti

ui in tweeën gesneden
60 g
prei wit, fijngesneden
60 g
tomaten gevierendeeld
300 g
knoflookteentje
1
olijfolie
20 g
Pastis
20 g
droge witte wijn
100 g
water
750 g
visbouillon
5 g
tomatenpuree
10 g
steranijs
1
kruidnagel
1
sinaasappelschil van 1 sinaasappel
bouquet garni
1
venkelzaad, gedroogd
6 g
aardappelen in grote blokjes gesneden
200 g
prei wit, gesneden
60 g
wortelen in stukken snijden
170 g
venkelknol schuin gesneden
150 g
mosselen, vers, schoongemaakt
300 g
verse kokkels
350 g
goudbrasem, gefileerd, schoongemaakt in zes stukken gesneden
150 g
zalmfilet, vers zonder vel, in zes stukken gesneden
200 g
kabeljauwfilet, zonder vel in zes stukken gesneden
150 g
rauwe gepelde langoustines groot
6

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portie

Proteine 37 g

Calorie 1507 kJ / 360 kcal

Grassi 12 g

Fibre 6 g

Carboidrati 19 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Klassiekers 27 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1h 30min

Erwtensoep met crème fraiche en knapperige ham

1h

Gestoomde tagliatelle van wortel en courgette

35min

Aardappel- en groentenpuree

40min

Gestoomde tarbot filets en gemengde groenten

1h 15min

Butternut en gembersoep

35min

Bloemkoolsoep met gebakken ganzenlever

35min

Ovenschotel met kip en spek

1h 10min

Komkommersoep met garnalenspiesjes

35min

Vislasagne met asperges en prei

1h 30min

Courgettesoep met munt

35min

Gehaktbrood

1h 20min