Tocană de fasole ochi negru și legume
TM6

Tocană de fasole ochi negru și legume

5.0 (1 valutazione )

Ingredienti

  • 200 g fasole ochi negru, uscată (vezi recomandare)
  • 2 căței de usturoi
  • 100 g ceapă, tăiată sferturi
  • 20 g ulei de măsline
  • 800 g apă, plus pentru înmuiat fasolea
  • 150 g morcovi
  • 150 g praz
  • 300 g cartofi nefăinoși (ex. Charlotte), descojiți
  • 1 - 2 roșii, după gust
  • 30 g pastă de roșii
  • 20 g oțet din cidru de mere
  • 40 g sos de soia
  • 20 g sirop de arțar
  • 1 linguriță sare
  • 2 lingurițe turmeric uscat, măcinat
  • 2 lingurițe chimion măcinat
  • 2 lingurițe boia de ardei, dulce
  • ¾ linguriță scorțișoară măcinată
  • 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat
    o 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de legume

Valori nutritivi
per 1 porție
Calorie
1497 kJ / 356 kcal
Proteine
16 g
Carboidrati
56 g
Grassi
7 g
Grassi saturi
1.2 g
Fibre
13 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative