Mint béarnaise

Mint béarnaise

3.0 2 valutazioni

Prep. 5min

Totale 25min

4 portions

Ingredienti

fresh mint leaves and stalks
4 sprigs
eschalots
80 g
white wine vinegar
80 g
unsalted butter cut into pieces
180 g
egg yolks
4
sea salt
½ tsp
ground black pepper
2 pinches

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 252.8 mg

Proteine 3.4 g

Calorie 1628.5 kJ / 389.2 kcal

Grassi 40.2 g

Fibre 1.4 g

Grassi saturi 24.5 g

Carboidrati 4.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® Everyday 68 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Ti potrebbe interessare anche...

Prawn and saffron arancini

25h

Beef Wellington

2h 15min

Mulled cider sorbet

5h 15min

Perfect steak with sauce Bernaise

35min

French onion soup (Soupe à l’oignon)

1h

Apple cider dressing

5min

Rosemary and eschalot gravy

30min

Lemon and raspberry trifle with blueberry sorbet

26h 35min

Béarnaise sauce

20min

Roast beef with Yorkshires and gravy

3h 15min

Crème anglaise

15min

Rhubarb crumble

45min