![Black garlic and onion jam Black garlic and onion jam](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f15d6e9f9ef4e76ef7d6a165c0fd095b/Derivates/2b3b99f10f6bd72001687a6af08587b27227b90b.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 20 g olive oil
- 500 g red onion, cut into wedges
- 10 black garlic cloves, roughly chopped
- 200 g dark brown sugar
- 1 tsp black salt flakes (see Tips)
- 200 g balsamic vinegar
- Valori nutritivi
- per 20 g
- Calorie
- 6989 kJ / 1670.4 kcal
- Proteine
- 22.1 g
- Carboidrati
- 356.1 g
- Grassi
- 21.5 g
- Grassi saturi
- 3 g
- Fibre
- 13.5 g
- Sodio
- 1303.1 mg
Ricette alternative
Quick grated pickle (Thermomix® Cutter, TM6)
5 分钟
Red capsicum and paprika hollandaise sauce
15min
Plum and cherry paste
5h 15min
Radish, Carrot and Coriander Salad (TM6)
15min
Vegetarian Summer Rolls (TM5)
1小时
Aperol® and lemon sour with aquafaba foam
10min
Spiced panna cotta with orange gin jelly
24h 35min
Caramelised red onion chutney
24h
Quick sliced pickle (Thermomix® Cutter)
5 分钟
Cafe-style miso mushrooms
25min
Caramelised onions (400-500 g)
25min
Hollandaise sauce (TM6 - Serves 2-4)
15min