Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Smashed Avocado, Marinated Tomatoes and Boiled Egg on Toast
Prep. 5min
Totale 25min
4 portions
Ingredienti
-
garlic cloves to taste1 - 2
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extra virgin olive oil30 g
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plum tomatoes halved, seeds removed (approx. 500 g whole tomatoes)350 g
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granulated sugar (see tip) (optional)10 g
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fine sea salt2 tsp
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ground black pepper plus extra for serving1 tsp
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balsamic vinegar2 tsp
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avocados (approx. 3-4 large avocados), ripe, cut in pieces400 g
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white wine vinegar10 g
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medium eggs cold4
-
sourdough bread4 slices
-
ground black pepper for serving
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
719 kcal /
3008.4 kJ
Proteine
25.3 g
Grassi
31.2 g
Carboidrati
88.3 g
Fibre
11 g
Grassi saturi
5.8 g
Sodio
2104.4 mg
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