Grated Carrot Salad (TM6)

Grated Carrot Salad (TM6)

5.0 1 valutazione
Prep. 10min
Totale 10min
4 portions

Ingredienti

  • carrots whole, peeled (1-3 depending on size)
    600 g
  • shallot halved, to taste
    25 g
  • fresh parsley leaves only
    6 sprigs
  • sunflower oil
    40 g
    40 g vegetable oil
  • apple cider vinegar to taste
    25 - 30 g
  • lemon juice
    20 g
  • Dijon mustard
    10 g
  • salt to taste
    ¼ - ½ tsp
  • black pepper, ground to taste
    ¼ - ½ tsp

Valori nutritivi per 1 portion

Calorie 164.7 kcal / 689 kJ
Proteine 1.7 g
Grassi 11.1 g
Carboidrati 16.1 g
Fibre 4.6 g
Grassi saturi 1.4 g
Sodio 350.2 mg

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