Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta

Pavé de thon à la tomate et riz, verrine à la pêche

Poulet mariné aux herbes fraîches et salade printanière

Patates douces avec tempeh et vinaigrette tahini

Travers de porc sauce au café

Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo

Ravioles à l'encre de seiche et bouillon corsé

Rouleaux de paneer aux aubergines avec lentilles rouges et yaourt à la menthe

Avocat avec œuf et tartare de saumon

Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat

Soupe d'ananas aux crevettes épicées et au curry

Filets de truite au gin, crème de petits pois