Travers de porc sauce au café

Travers de porc sauce au café

3.6 12 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

4 portions

Ingredienti

200 g de café
90 g de sucre roux
2 c. à soupe de moutarde
30 g de miel
3 c. à soupe de vinaigre
30 g d'huile d'olive
1 feuille de laurier frais
3 gousses d'ail non pelées, écrasées
1 piment frais
1200 g de travers de porc coupés en morceaux
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir moulu
½ c. à café de paprika fumé, moulu
1 c. à soupe de fécule de maïs

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 4 portions

Sodio 2241.4 mg

Proteine 271.5 g

Calorie 9594.6 kJ / 2293.2 kcal

Grassi 74.7 g

Fibre 3.6 g

Grassi saturi 15.1 g

Carboidrati 129.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Délice au café 5 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Sandre en croûte de café

30min

Poulet pané à la noix de coco, wok de légumes

45min

Magret de canard à la courge et orange sous-vide

1h 25min

Lotte à la diepoise

40min

Bol de pain au veau

6h 30min

Filet mignon de porc façon vindaloo

30min

Couscous d'agneau - Crème catalane

1h 35min

Tartine œuf mi-dur, mayonnaise aux agrumes et fromage

25min

Travers de porc à la coréenne et minitortillas

4h 10min

Rôti de bœuf, frites de patate douce et rémoulade au cerfeuil

1h 30min

Ragoût de poulet colombien

2h 20min

Côtes de porc à cuisson lente aigre-douce

2h 25min