Soupe de moules au curry

Soupe de moules au curry

4.4 13 valutazioni

Prep. 20min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

1500 g de moules
350 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
50 g d'échalotes
65 g de beurre en morceaux
1 c. à soupe bombée de curry en poudre
4 c. à soupe bombées de crème fraîche
2 jaunes d'œufs
sel
poivre moulu
20 brins de ciboulette fraîche ciselés

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 47 g

Calorie 1412 kJ / 336 kcal

Grassi 13 g

Carboidrati 8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

À la pêche aux moules 9 ricette
Francia

Larousse - Mes meilleures soupes repas ! 50 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Tartinable de pois chiches au mélange du trappeur

10min

Bouchées de betterave, chèvre et pesto de roquette

30min

Rillettes de dorade

15min

Ballotine de poulet truffé et mousseline de céleri

40min

Boudins de poisson aux épinards et légumes vapeur

50min

Salade de betterave, vinaigrette aux échalotes et persil

25min

Taboulé aux fruits de mer

30min

Soupe de lentilles saucisses

40min

Pêches pochées à la vanille, yaourt soja vanillé et framboises

25min

Tapenade olives noires et pruneaux

10min

Thon sous-vide au beurre citron

30min

Filet de colin, salade de betterave et roquette

1h 35min