Granité basilic

Camembert feuilleté et compotée de figues

Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry

Flan aux cosses de petits pois, sauce yaourt à la menthe

Tartinable de pois chiches au mélange du trappeur

Pêches pochées à la vanille, yaourt soja vanillé et framboises

Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron

Crumble de pommes et myrtilles à l'huile de coco

Crackers aux graines, houmous au poivron et mousses au chocolat

Mousse au citron vert façon mojito

Filet de colin, salade de betterave et roquette

Salade de betterave, vinaigrette aux échalotes et persil