Alberelli di Natale

Alberelli di Natale

4.7 18 valutazione

Prep. 15min

Totale 45min

12 pezzi

Ingredienti

Muffin

100 g cioccolato fondente a pezzi (2 cm)
150 g di burro a temperatura ambiente, a tocchetti
3 uova
150 g zucchero
300 g di farina tipo 00
30 g di cacao amaro in polvere
16 g di lievito in polvere per dolci
5 g di bicarbonato di sodio
1 pizzico di sale
270 g di latte

Topping

100 g zucchero
300 g di formaggio fresco spalmabile
200 g di mascarpone
100 g di panna (min. 30% di grassi)
1 cucchiaino colmo di estratto di vaniglia naturale
40 g di colorante per alimenti verde
codette colorate oro e argento, a piacere

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 12 pezzi

Sodio 5080.5 mg

Proteine 108.7 g

Calorie 28091.5 kJ / 6714 kcal

Grassi 399.4 g

Fibre 30.1 g

Grassi saturi 230.6 g

Carboidrati 705.6 g

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