Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

5.0 5 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h

2 portions

Ingredienti

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
bread torn in pieces
20 g
fresh thyme leaves only
1 sprig
mozzarella cut in pieces
65 g
onion quartered
50 g
garlic clove
1
olive oil
15 g
aubergines sliced lengthways (1 cm) (approx. 2 aubergines)
340 g
tinned chopped tomatoes
600 g
fresh basil leaves
10
fine sea salt
1 tsp

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1563.8 mg

Proteine 20.9 g

Calorie 1626.2 kJ / 388.7 kcal

Grassi 32.2 g

Fibre 9.8 g

Grassi saturi 10 g

Carboidrati 30.9 g

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