Dispositivi & accessori
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Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Anche necessario
Bimby® Friend
Mushroom and Parmesan Risotto
Prep. 5min
Totale 40min
8 portions
Ingredienti
-
water1600 g
-
2 heaped teaspoons vegetable stock paste, crumbledvegetable stock cubes (for 0.5 l each) crumbled2
-
vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm)Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)80 g
-
shallot halved60 g
-
extra virgin olive oil40 g
-
unsalted butter cut in pieces80 g
-
fresh button mushrooms quartered500 g
-
risotto rice (e.g. Carnaroli, Arborio, 14-15 minutes cooking time)640 g
-
dry white wine120 g
-
fine sea salt to taste1 ½ - 1 tsp
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
580.2 mg
Proteine
13 g
Calorie
1996.3 kJ /
477.1 kcal
Grassi
16.4 g
Fibre
1.6 g
Grassi saturi
7.2 g
Carboidrati
66.5 g
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Regno Unito e Irlanda
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