Pear and Gorgonzola Risotto

Pear and Gorgonzola Risotto

4.0 42 valutazioni

Prep. 20min

Totale 30min

6 portions

Ingredienti

onions quartered
60 g
extra virgin olive oil
30 g
risotto rice
350 g
dry white wine
50 g
liquid vegetable stock boiling
800 g
fine sea salt or to taste
½ tsp
ground black pepper or to taste
1 pinch
Gorgonzola cut in small pieces
200 g
pears peeled and cut in pieces (1 cm)
200 g
butter, unsalted
30 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 7.7 g

Calorie 1182 kJ / 283 kcal

Grassi 19.36 g

Carboidrati 19.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Risotto 9 ricette
Regno Unito e Irlanda

Ti potrebbe interessare anche...

Lentil and Pancetta Stew

1h

Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup

40min

Sabayon (Zabaglione)

15min

Salmon and Fennel Risotto

25min

Courgette and Feta Risotto

30min

Lentil and chorizo stew

3h 45min

Sabayon (Zabaglione)

15min

Polenta with Prawns, Chorizo and Spinach

25min

Fennel Risotto

35min

Asparagus Risotto

45min

Pea and Mint Risotto

40min

Tomato Risotto - Risotto al pomodoro

30min