Pear and Gorgonzola Risotto

Pear and Gorgonzola Risotto

3.9 43 valutazioni

Prep. 20min

Totale 30min

6 portions

Ingredienti

onions quartered
60 g
extra virgin olive oil
30 g
risotto rice
350 g
dry white wine
50 g
liquid vegetable stock boiling
800 g
fine sea salt or to taste
½ tsp
ground black pepper or to taste
1 pinch
Gorgonzola cut in small pieces
200 g
pears peeled and cut in pieces (1 cm)
200 g
butter, unsalted
30 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 7.7 g

Calorie 1182 kJ / 283 kcal

Grassi 19.36 g

Carboidrati 19.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Risotto 9 ricette
Regno Unito e Irlanda

Ti potrebbe interessare anche...

Parsnip Soup with Caramelised Onions

55min

Leftover Vegetable Houmous

10min

Spanish Tortilla

1h

Baby-friendly Roasted Red Pepper Houmous

50min

Sicilian Caponata - Caponata siciliana

30min

Pasta alla Norma

50min

Lentil moussaka

2h 20min

Carrot and Roasted Red Pepper Purée

25min

Spinach, Tomato and Goat's Cheese Quiche

1h

Pumpkin and Quince Soup

1h

Almond Cauliflower Cream Soup with Herb Oil and Crispy Flatbread

45min

Sweet Potato Soup with Star Anise

45min