Contorno di peperoni al vapore

Contorno di peperoni al vapore

4.7 23 valutazioni

Prep. 10min

Totale 35min

2 porzioni

Ingredienti

½ - 1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio senz'anima
½ cucchiaio di capperi sott'aceto
500 g di acqua
400 g di peperoni senza semi e a listarelle (1-1.5 cm)
25 - 40 g di olio extravergine di oliva a piacere
2 pizzichi di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 249.6 mg

Proteine 21 g

Calorie 2715.7 kJ / 649.1 kcal

Grassi 22.8 g

Fibre 50.8 g

Grassi saturi 5.3 g

Carboidrati 128.7 g

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