Versioni compatibili
Vinete în sos de nucă de cocos și arahide cu orez basmati
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 350 g orez tip basmati (timp de gătire 12-16 min)
- 180 g arahide prăjite (în ulei sau uscat), sărate
- 120 g ceapă, tăiată în sferturi
- 1 chilli, proaspăt, tăiat în bucăți
-
2 ½
cm turmeric proaspăt, tăiat în bucăți (2 cm)
o ½ linguriță turmeric uscat, măcinat - 2 căței de usturoi
- 30 g ulei vegetal
- ½ linguriță coriandru măcinat
- 400 g vinete, tăiate cuburi (3 cm)
- 400 g lapte de cocos
- 1450 g apă
-
2
cuburi de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițate, ori după gust
o 2 lingurițe concentrat pastă de legume - 40 g sos de soia
- 1 lingură zahăr brun
- ½ linguriță ghimbir măcinat
- 2 - 3 prize cuișoare măcinate
- 2 - 3 prize scorțișoară măcinată
- 1 ½ linguriță sare
- coriandru, frunze proaspete, pentru ornat
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 2506.2 kJ / 599 kcal
- Proteine
- 14.8 g
- Carboidrati
- 62.3 g
- Grassi
- 34.7 g
- Grassi saturi
- 15 g
- Fibre
- 6.2 g
- Sodio
- 609.3 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Bundt în trei straturi
1 Std. 30 Min
Sushi cu ton picant
Keine Bewertungen
Pește char cu tapenadă de măsline și legume cu castraveți și cartofi
50 Min
Tocană de miel cu mentă, cu legume gătite la aburi
Keine Bewertungen
Caserolă cu rață și legume
1hod.
Batoane cu müsli și dovleac
Keine Bewertungen
Gazpacho de sfeclă aurie
Keine Bewertungen
Spaghetti cu usturoi, ulei și peperoncino
Keine Bewertungen
Spaghetti Vongole
Keine Bewertungen
Boeuf bourguignon; Budincă de lămâie cu sirop de lămâie
Keine Bewertungen
Pui cu jalapeño pe frunze de salată verde
Keine Bewertungen
Gnocchi cu cârnați și spanac, și Caise la aburi cu miere și nuci
Keine Bewertungen