Toast au poulet à la mexicaine

Name: Toast au poulet à la mexicaine
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 200 g d'oignons; 200 g de grains de maïs doux frais; 60 g d'huile d'olive; 1 cube de pâte de bouillon de poulet; 400 g de lanières de piment Poblano, surgelées; 200 g de crème épaisse; 300 g d'escalope de poulet, sans peau; 1 c. à café de sel; 1 pincée de poivre noir moulu; 16 toasts mexicains

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 20min

Tempo totale 40min

Porzioni 8 portions

Ingredienti

200 g d'oignons, en quartiers
200 g de grains de maïs doux frais
60 g d'huile d'olive
1 cube de pâte de bouillon de poulet
400 g de lanières de piment Poblano, surgelées
o 400 g de piments Poblano frais, sans peau et déveinés (voir conseil)
200 g de crème épaisse
300 g d'escalope de poulet, sans peau, en cubes
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre noir moulu
16 toasts mexicains
o 16 tortillas de maïs (voir conseil)

Valori nutritivi: per 1 portion
Calorie: 1520 kJ / 362 kcal
Proteine: 13 g
Carboidrati: 39 g
Grassi: 15 g
Grassi saturi: 5 g
Fibre: 4 g
Sodio: 1152 mg