Burrito bibimbap

Burrito bibimbap

4.2 5 valutazione

Prep. 20min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

400 g de filet de bœuf en tranches épaisses, coupé en lamelles (± 2 x 5 cm)
3 gousses d'ail
20 g de gingembre frais en tranches (2 mm)
40 g de gochujang (pâte de piment coréenne)
20 g de sauce soja légère
1050 g d'eau
1 c. à soupe de sucre
½ c. à café de sel et 4-5 pincées de plus pour assaisonner
30 g d'oignons de printemps en morceaux
20 g d'huile végétale et 1 c. à s. de plus pour cuire les œufs
150 g de champignons shiitake frais en tranches (0,5 cm)
1 c. à café de graines de sésame blanc
180 g de riz à grain court (coréen ou japonais)
120 g de carottes en petits bâtonnets
100 g de feuille d'épinards frais
120 g pousse de soja frais
1 c. à café de sauce soja
1 c. à café d'huile de sésame
4 œufs
4 tortillas de blé (± Ø 30 cm)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1616.4 mg

Proteine 37.2 g

Calorie 3169.4 kJ / 757.5 kcal

Grassi 33.5 g

Fibre 5.1 g

Grassi saturi 8.7 g

Carboidrati 76.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs fusion 13 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Salade de style thaï à la vinaigrette aux arachides (sans gluten)

30min

Yaki udon japonais à la viande hachée

30min

Burgers thaï

35min

Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta

25min

Poulet grillé à la citronnelle à la vietnamienne avec riz (sans gluten)

30min

Omelette thaïe farcie au poulet

50min

Effiloché de poulet à la sauce tomate

30min

Steak au Poivre

20min

Steaks sauce au parmesan poivrée et pommes de terre au roquefort

50min

Chili de boeuf et feta au citron

45min

Burger de bahn mi à la vapeur et pickles de carotte

45min

Riz au boeuf et brocoli

50min