Versioni compatibili
Molè de fasole neagră (Chilli cu fasole neagră și ciocolată)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 2 linguri ulei de măsline extravirgin, plus pentru uns
- 5 roșii pe ciorchine, tăiate în jumătăți
- 2 cepe roșii, tăiate în jumătăți
- 4 căței de usturoi, cu coajă
- 1 ½ linguriță sare, plus pentru presărare
- 3 lingurițe oregano uscat
- 1 - 2 chilli roșii, lungi, tăiați în jumătăți și curățați de semințe, dacă preferați
- 1 morcov, tăiat în sferturi
- 1 țelină tulpină, curățată și tăiată în sferturi
- ½ ardei gras roșu, tăiat în jumătăți și curățat de semințe
- 4 fire coriandru proaspăt, doar frunzele (opțional)
- 50 g ghee
- 2 lingurițe chimion măcinat
- 3 lingurițe boia afumată
- 800 g fasole neagră, din conservă, clătită și scursă (aprox. 480 g după scurgere)
- 2 lingurițe oțet balsamic
- 2 lingurițe zahăr Rapadura
- 50 g pastă de roșii
- 2 linguri concentrat pastă de legume (vezi recomandări)
- 50 g ciocolată amăruie, 70% cacao, rasă, plus așchii pentru decor
- 250 g apă filtrată
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 1510.2 kJ / 359.5 kcal
- Proteine
- 9.9 g
- Carboidrati
- 26.5 g
- Grassi
- 21.3 g
- Grassi saturi
- 9.3 g
- Fibre
- 11.3 g
- Sodio
- 1149.5 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Musaca de linte
2u. 20min
Cartofi dulci și fasole neagră cu chilli
40min
Supă de mazăre cu chorizo
45min
Supă de linte, ardei roșu și harissa
45min
Sarmale cu păsat, cu sos de ciuperci
1 Std. 40 Min
Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată
Nessuna valutazione
Mic dejun de iarnă: porridge cu morcovi și nucă de cocos, clătite sărate din făină integrală
Nessuna valutazione
Cupe de salată cu creveți Cajun cu salsa de ananas
25min
Paste cu legume
45min
Roșii umplute cu ciuperci și nuci
1h 5min
Tocană de fasole black-eyed cu calmari întregi
5h 15 min
Salată de paste, cu păstrăv și legume
45min