Crocchette di zucca e taleggio

Crocchette di zucca e taleggio

4.4 61 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 15min

18 pezzi

Ingredienti

500 g di polpa di zucca Delica, a fette (spessore 1 cm)
130 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
10 foglie di foglie di salvia fresca lavate e asciugate
1 uovo
50 di pangrattato + q.b.
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
50 g di Taleggio a cubetti
olio per frittura q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 116.2 mg

Proteine 3.3 g

Calorie 204.2 kJ / 48.8 kcal

Grassi 2.6 g

Fibre 0 g

Grassi saturi 1.6 g

Carboidrati 3.2 g

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