Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 500 γρ. λευκά ρεβίθια, ξερά
- νερό, για το μούλιασμα των ρεβιθιών
- 100 γρ. κρεμμύδι, σε κομμάτια
- 2 σκελίδες σκόρδο
- ½ δέσμη κόλιανδρο, φρέσκο, μόνο με τα μαλακά κοτσάνια, και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα
- ¼ δέσμη μαϊντανό, φρέσκο, μόνο με τα μαλακά κοτσάνια, και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα
- ¾ κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
- 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα τσίλι, αλεσμένο
- λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού
- 1 αυγό
- 30 γρ. αλεσμένη φρυγανιά (βλ. συμβουλή)
- 40 γρ. σουσάμι
- 40 γρ. μαυροκούκι (μαυρόκοκκο)
- 40 γρ. ελαιόλαδο
- 200 γρ. πιπεριές, ανάμεικτες, σε λωρίδες (0,5 x 5 εκ.)
-
10
γρ. κίτρινη πάστα κάρυ
o 10 γρ. Ταϊλανδέζικη κόκκινη πάστα κάρυ - 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- 200 γρ. γάλα καρύδας
-
1 - 2
πρέζες ζάχαρη
o 1 - 2 πρέζες ζάχαρη καρύδας - ¼ κ.γλ. πιπέρι αλεσμένο
-
1
καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
o 1 κύβο ζωμού λαχανικών - λάδι για τηγάνισμα
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 3098.8 kJ / 740.7 kcal
- Proteine
- 23 g
- Carboidrati
- 66.7 g
- Grassi
- 45.5 g
- Grassi saturi
- 10.3 g
- Fibre
- 14.3 g
- Sodio
- 676 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Κεφτεδάκια με τζατζίκι (χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες)
Keine Bewertungen
Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά
50 Min
Ψητό κοτόπουλο Chimichurri
Keine Bewertungen
Πάβλοβα (βέγκαν)
Keine Bewertungen
Αφογκάτο με ψητή μπανάνα
Keine Bewertungen
Ρυζόγαλο
Keine Bewertungen
Σαλάτα με πικάντικο κουνουπίδι και σάλτσα γιαουρτιού
1 Std.
Κρεμώδες χορτοφαγικό ρύζι
25 Min
Ελαφριά λαζάνια
1h 35min
Ζυμαρικά φούρνου με μπρόκολο και ζαμπόν
1 Std. 10 Min
Σαλάτα ζυμαρικών με μπακαλιάρο και σος ταρτάρ
Keine Bewertungen
Smoothie με μύρτιλο και βρώμη
Keine Bewertungen