Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Φιλέτα βοδινά με πιπεράτη σάλτσα παρμεζάνας και πατάτες με ροκφόρ
Prep. 25min
Totale 50min
2 μερίδες
Ingredienti
Φιλέτα βοδινά
-
αλάτι για το το κρέας
-
φιλέτα βοδινά (περίπου 110-170 γρ. το καθένα)2
Πατάτες
-
νερό600 γρ.
-
πατάτες baby225 γρ.
-
δεντρολίβανο, φρέσκο1 κλωνάρι
-
ελαιόλαδο1 κ.σ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
Πιπεράτη σάλτσα παρμεζάνας
-
κόκκους μαύρου πιπεριού1 κ.σ.
-
θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)5 κλωνάρια
-
τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια60 γρ.
-
κρεμμυδάκι εσαλότ σε κομμάτια60 γρ.
-
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια60 γρ.
-
ζωμό κοτόπουλο150 γρ.
-
κονιάκ (μπράντυ)30 γρ.
-
αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 κ.σ.
-
κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά60 γρ.
Συναρμολόγηση
-
λάδι κανόλα (κραμβέλαιο)1 κ.σ.
-
βούτυρο, ανάλατο1 κ.σ.
-
τυρί ροκφόρ θρυμματισμένο60 γρ.
-
δεντρολίβανο, φρέσκο (opzionale) για το γαρνίρισμαλίγο
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 μερίδα
Proteine
55 g
Calorie
5113 kJ /
1222 kcal
Grassi
92 g
Fibre
5 g
Carboidrati
36 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Ti potrebbe interessare anche...
Ελιές μαριναρισμένες με πορτοκάλι
10min
Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)
2h
Σκανδιναβικό μπέργκερ
Nessuna valutazione
Μαροκινό κοτόπουλο με "κουσκούς" από κουνουπίδι
25min
Ψωμί με λιαστές ντομάτες και καπνιστό τυρί
3h 5min
Χοιρινά παϊδάκια με σάλτσα BBQ και μπέρμπον
5h 50min
Mai Tai
Nessuna valutazione
Ρύζι με λαχανικά και μοτσαρέλα στο φούρνο
1h 20min
Μίνι μπανάνες με αρωματική σάλτσα καραμέλας
Nessuna valutazione
Κινέζικα ντάμπλινγκς "Shao mai"
Nessuna valutazione
Φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα μπάρμπεκιου
1h 15min
Ψωμί με ελιές ή/και φέτα
1h 30min