Merluzzo con purea di patate dolci e sedano

Merluzzo con purea di patate dolci e sedano

Nessuna valutazione

Prep. 10min

Totale 40min

2 porzioni

Ingredienti

Marinata

25 g di cipolle tagliate a metà
½ peperoncino rosso, lungo privato dei semi, a
pezzi (3 cm)
15 g di olio di semi di girasole
25 g di salsa di soia
10 g di miele di acacia

Merluzzo e purea

600 g di acqua
150 g di sedano rapa pelato, a pezzi (1cm)
2 filetti di merluzzo, senza pelle (merluzzo nordico), (150 g l’uno)
250 g di patate americane dolci pelate, a pezzi (1 cm)
15 g di crescione inglese
1 - 2 pizzichi di sale
15 g di succo di limone

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1082.5 mg

Proteine 45.8 g

Calorie 1793 kJ / 428.5 kcal

Grassi 9.6 g

Fibre 5.7 g

Grassi saturi 1.3 g

Carboidrati 39.6 g

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