Risotto con la Fava Tonka

Risotto con la Fava Tonka

Nessuna valutazione

Prep. 10min

Totale 30min

4 porzioni

Ingredienti

100 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
30 g di scalogno
50 g di burro
320 g di riso Carnaroli (cottura 14 minuti)
60 g di vino bianco secco
750 g di acqua calda
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
½ cucchiaino di sale
2 pere Williams pelate e a cubetti
fava tonka grattugiata, a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 483.7 mg

Proteine 12.8 g

Calorie 2225.8 kJ / 532 kcal

Grassi 21.7 g

Fibre 5.1 g

Grassi saturi 12.2 g

Carboidrati 75.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Primi per stupire 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Penne con broccoli e pomodori secchi (senza glutine)

1h 5min

Risotto al cappuccio viola e robiola

35min

Minestra di pasta, patate e cozze

40min

Risotto alle castagne

30min

Riso e porri

30min

Tabulè di quinoa e tonno

40min

Fusilli ai carciofi e piselli

30min

Risotto con scarola, patate e crescenza

40min

Spaghetti broccoli e noci

40min

Pasta al pesto con mozzarella e pomodorini confit

30min

Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta

1h 30min

Gnocchi alla romana zucca e Gorgonzola

1h 40min

Mostra tutto

Mostra tutto