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Cous cous con verdure invernali
Ingredienti
Verdure invernali
-
1 cipolla bianca a pezzi
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50 g olio extravergine di oliva + q.b.
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150 g di carote pelate e a cubetti (1 cm)
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200 g di polpa di zucca a cubetti (1 cm)
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200 g di verza a listarelle
-
100 g acqua
-
1 pizzico di sale
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½ dado per brodo vegetale
Cous cous
-
450 g acqua
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1 pizzico di sale
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300 g di cous cous a grana media, precotto
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120 g di ceci in scatola sgocciolati
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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