Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Casoncelli alla bergamasca
Prep. 30min
Totale 2h 30min
6 porzioni
Ingredienti
Pasta fresca
-
400 g di farina tipo 00
-
2 uova
-
130 - 150 g di acqua
-
100 g di semola rimacinata di grano duro
Ripieno
-
50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
-
4 amaretti
-
3 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
20 g di burro
-
150 g di pasta di salame
-
100 g di carne trita di manzo, di arrosto100 g di carne di arrosto
-
70 g di pangrattato
-
10 g di uvetta precedentemente ammollata ina acqua per circa 30 minuti
-
70 g di pera a pezzi
-
1 uovo
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
Terminare la preparazione
-
150 g di burro
-
100 g di pancetta a listarelle
-
10 foglie di salvia fresca
-
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
648.9 mg
Proteine
31 g
Calorie
3408.5 kJ /
814.7 kcal
Grassi
43.4 g
Fibre
2.7 g
Grassi saturi
4.4 g
Carboidrati
80.1 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Ti potrebbe interessare anche...
Verzata con puntine e salamelle a Cottura Lenta
2h 30min
Sciatt
1h
Lasagne alla bolognese
2h 15min
Casoncelli alla zucca (vegan)
1h 30min
Pizza con polpette in salsa piccante, scamorza e peperoni
3h 50min
Ravioli con ripieno di carne
1h 40min
Crespelle ai formaggi
2h 30min
Crespelle alla valdostana
2h
Crespelle con radicchio e noci
2h
Crespelle prosciutto e mozzarella
1h 30min
Pizza con salame piccante TM6
3h 30min
Pizzoccheri
50min