Versioni compatibili
Tartare saumon-saint-jacques et sauce aux herbes
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 150 g de saumon frais, détaillé en morceaux (1-2 cm)
- 150 g de noix de saint-jacques, coupées en morceaux (1-2 cm)
- 15 g de graines de sésame
- 100 g d'oignon, coupé en morceaux
- 1 gousse d'ail
- 3 brins d'aneth frais, équeutés
- 3 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 3 brins d'estragon frais, équeutés
- 3 branches de menthe fraîche, effeuillées
- le jus d'1/2 citron jaune
- 1 c. à soupe de vinaigre de cidre
- 25 g d'eau
- 1 c. à soupe de moutarde
- 100 g d'huile d'olive
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1483.3 kJ / 358.3 kcal
- Proteine
- 15.3 g
- Carboidrati
- 3 g
- Grassi
- 31.3 g
- Grassi saturi
- 4.3 g
- Fibre
- 1 g
- Sodio
- 170.5 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Planche de beurre au pesto d'épinards
15 min
Œuf brouillé au saumon fumé
20min
Œufs cocotte façon chakchouka
35 Min
Saumon, sauce hollandaise au citron avec asperges et riz
45 Min
Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé
1 Std. 30 Min
Œuf poché sauce poulette
35 Min
Homard rôti et sauce au cidre
45 Min
Tartare de daurade à la vanille
1h 10min
Mie goreng 🌶️🌶️
30 Min
Tartine de chèvre frais, fèves, petits pois, lardons et œuf mollet
35 Min
Curry de cabillaud à la noix de coco
25 min
Cocktail jamaïcain
10 min